Переселенка з Миколаєва створила крафтову сироварню на Львівщині
Дата: 17.05.2025 14:25
Кількість переглядів: 34
Переселенка з Миколаєва створила крафтову сироварню на Львівщині
Олена Трофименко разом із двома синами та сестрою, у квітні 2022 року, рятуючись від повномасштабної війни, переїхала на Львівщину. Залишивши позаду успішну кар’єру, вона почала нове життя в Трускавці — і з нуля створила власну сироварню «Файно».
На Файно крафтова сироварня виготовляють близько 50 видів продукції з коров’ячого молока: м’які, молоді й напівтверді сири, сири з білою пліснявою, а також кисломолочні продукти — йогурт, айран, кефір і десерти.
